Placek makaronowy z jajem

Makaron gotujemy w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy. Na dużą patelnię wlewamy odrobinę oliwy, wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy ją ok 2 minut. Po tym czasie na patelnię przekładamy makaron, wbijamy 2 jajka, dodajemy posiekany szczypiorek, pokrojoną w małe kawałki szynkę, wszystko solimy i pieprzymy do smaku, mieszamy, i smażymy placek, który przekładamy po pewnym czasie na drugą stronę i nadal smażymy. Gdy się dobrze zarumieni, zdejmujemy i serwujemy od razu. Możemy podawać z tartym serem żółtym. Smacznego!