Placek serowo-szczypiorkowy

Do mąki dodajemy sól,paprykę w proszku,szczypiorek i ser,dokładnie mieszamy. Jajka roztrzepujemy z mlekiem,dodajemy z masłem do mąki i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni,do zrumienienia.Pod koniec pieczenia placek posypujemy odłożonym serem,zapiekamy do roztopienia się sera.