mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Placek z jabłkami i galaretką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Smaczne, szybkie i orzeźwiające ciasto z jabłkami.

Placek z jabłkami i galaretką Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Placek z jabłkami i galaretką

 

 

  • Galaretka:
  • 3 galaretki cytrynowe
  • 5-6 jabłek
  • 3 szkl. wody

 

  • Wierzch:
  • 10 dkg wiórków kokosowych
  • 3 łyżki cukru
  • 10 dkg masła

 

Sposób przygotowania:

Placek z jabłkami i galaretką
Wszystkie cytrynowe galaretki rozpuszczam w 3 szklankach gorącej wody.Do gorącej galaretki dodaję obrane i starte jabłka na tarce o dużych oczkach, dokładnie mieszam. Kiedy masa zaczyna gęstnieć wtedy wykładam ją na biszkopt. W 1 szklance rozrabiam cukier, cukier waniliowy i obydwa rodzaje mąki, resztę mleka zagotowuję. Wlewam mieszankę budyniową na gorące mleko i gotuję gęsty budyń. Ucieram masło, dodaję po łyżce ostudzony budyń. Krem budyniowy wykładam na masę jabłkową. Wierzch posypuję krokantem wykonanym z podprażonych wiórek kokosowych z cukrem i masłem.
Placek z jabłkami i galaretką
W garnuszku gotuję gęsty budyń, pozostawiam do ostudzenia
Placek z jabłkami i galaretką
Ostudzony budyń ucieram z utartym masłem
Placek z jabłkami i galaretką
Na wierzch ciasta wykładam podprażone wiórki z cukrem