Placek z masą cytrynową

Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywno. Dodajemy najpierw żółtka i miksujemy a następnie pozostałe składniki przypisane do biszkopta. Pieczemy w formie 25/37. Masa cytrynowa: Z cytryn wyciskamy sok i dolewamy wodę tak aby było 2,5 szklanki. Sok zagotowujemy z cukrem. W pół szklanki wody mieszamy z budyniem, żółtkami, mąką i wlewamy do gotującego się soku. Gotujemy budyń. Chłodny ucieramy z margaryną. Masa śmietankowa: Śnieżkę przygotowujemy wg przepisu na jej opakowaniu i dodajemy do niej tężejącą cytrynową galaretkę. Przełożenie ciasta: Biszkopt-masa cytrynowa-masa śmietankowa-herbatniki.