SUPERPRZEPIS

Placek ze śliwkami

  • 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1
Placek ze śliwkami Więcej zdjęć (10)

Placek ze śliwkami to miłe wspomnienia z dzieciństwa kiedy moja babcia na sobotni wieczór piekła nam taki oto placek a do tego szklaneczka ciepłego kakao.
Placek bardzo smaczny , nieskomplikowany i zawsze się udaje.

Składniki:

Placek ze śliwkami

 

  • margaryna 1 kostka,
  • cukier 1 szkl,
  • jajka 3 szt,
  • śmietana gęsta 3 łyżki,
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
  • cukier do piany 2 łyżki,
  • tłuszcz do wysmarowania formy 1 łyżka,
  • bułka tarta do formy 1 - 2 łyżki,

 

Sposób przygotowania:

Placek ze śliwkami
Margarynę utrzeć z cukrem, nie przerywając ucierania dodawać kolejno żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę.

Ciasto powinno być gęste.

Z białek ubić pianę, odłożyć 4 łyżki piany a resztę wmieszać do ciasta.

Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 26 cm.

Na wierzch ciasta ułożyć skórkami do dołu, przepołowione i wydrylowane śliwki.

Odłożoną pianę ubić z cukrem i posmarować nią wierzch śliwek.

Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 - 190 stopni i piec około 50 minut.

Po upieczeniu i wystudzeniu obsypać cukrem pudrem.
Placek ze śliwkami
Margarynę pokroić w kawałki i utrzeć z cukrem
Placek ze śliwkami
Ucierając dodawać żółtka,mąkę z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę
Placek ze śliwkami
Z białek ubić pianę,odłożyć 4 łyżki piany a resztę wymieszać z ciastem
Placek ze śliwkami
Odłożoną pianę ubić porządnie z cukrem
Placek ze śliwkami
Ciasto przełozyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą tortownicy
Placek ze śliwkami
Na cieście ułożyć przepołowione i wydrylowane śliwki skórkami do ciasta
Placek ze śliwkami
Wierzch ciasta posmarować ubitą z cukrem pianą
Placek ze śliwkami
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 -190 stopni i piec około 50 minut
Placek ze śliwkami
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem