Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1377]

Sernik gotowany

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Jeżeli lubicie serniki, koniecznie wypróbujcie ten przepis. Sernik po prostu rozpuszcza, się w ustach jest miękki i bardzo delikatny.

Sernik gotowany Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik gotowany

Ciasto :

  • Ciasto :
  • masło - 50 g
  • mąka - 1,5 szkl
  • jogurt naturalny - 120 ml
  • cukier -20 g
  • ocet - 1 łyżeczka
  • kakao - 4 łyżeczki
  • soda- 3/4 łyżeczki

Masa serowa :

  • Masa serowa :
  • jajka - 3 szt
  • cukier - 200g
  • masło lub margaryna - 150 g
  • ser biały - 730 g
  • budyń waniliowy - 64 g ( jedno opakowanie )
  • mleko - 75 ml

Dodatkowo :

  • Dodatkowo :
  • Polewa czekoladowa -1 opak

Sposób przygotowania:

Sernik gotowany
Ciasto:

Roztopić masło w rondelku, lekko ostudzić, dodać jogurt wymieszać.

Następnie wsypać kakao i cukier.

Ocet połączyć z sodą, wlać do ciasta, dokładnie wymieszać.

Przesiać mąkę do masy, zagnieść ciasto, powinno być miękkie i delikatne, gdyby się kleiło do rąk, trochę podsypać mąką.

Podzielić ciasto na 4 części, każdą część ciasta, upiec oddzielnie w tortownicy o wymiarach (24 cm) na papierze pergaminowym.

W nagrzanym piekarniku do 180 stop, przez 10 minut.

Masa serowa:

Do miksera przełożyć wszystkie składniki masy, dokładnie zmiksować.

Przelać masę serową do garnka i gotować kilka minut na bardzo wolnym ogniu, ciągle mieszając, aby się nie przypaliła.

Podzielić masę na 3 części.

Przekładanie ciasta:

Na spód tortownicy ułożyć upieczony placek i wylać masę serową, przykryć drugim plackiem.

Tak samo postąpić z resztą masy i plackami.

Przygotować polewę czekoladową według przepisu, polać nią ciasto, schłodzić w lodówce.

Udekorować według uznania.
Sernik gotowany
Masło rozpuszczone i wymieszane z jogurtem i kakao
Sernik gotowany
Z podanych składników zostało przygotowane ciasto
Sernik gotowany
Wszystkie składniki przygotowane na masę serową
Sernik gotowany
Przełożenie placków przygotowaną masą serową

Tagi:

ciasto sernik