Placek ziemniaczany z mięsnym sosem

28 lip 2010 15:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

taki sos mięsny do ziemniaków ja podaję go do placków ziemniaczanych

Składniki:

Placek ziemniaczany z mięsnym sosem

placki ziemniaczane (jeden z moich poprzednich przepisów)
1 podwójna pierś z kurczaka pokrojona w małe kawałki
2 małe dojrzałe pomidory, obrane i pokrojone drobno
1 mała marchewka drobno pokrojona
1 średnia cebula drobno posiekana
kilka gałązek kopru posiekane
sól
pieprz
2 ząbki czosnku drobno posiekane
papryka w proszku
majeranek

Sposób przygotowania:

Placek ziemniaczany z mięsnym sosem

Pokrojone mięso doprawiamy solą i pieprzem oraz papryką, dodajemy posiekany czosnek i zostawiamy na 30 minut. Następnie na rozgrzanej patelni podsmażamy mięso stopniowo dodajemy cebulę, pomidory i marchewkę. Dusimy aż pomidory się rozpadną od czasu do czasu podlewając wodą. Doprawiamy do smaku a gdy mięso będzie już miękkie dodajemy jeśli chcecie odrobinę śmietany.