Placki dyniowe przekładane kaszanką.

Startą dynię i ziemniaki łączymy razem z jajem, mąką, kurkumą i drobno posiekanym czosnkiem. Doprawiamy masę lekko solą i mieszamy dokładnie. Szklimy na maśle obraną i posiekaną cebulę. Wyjmujemy z osłonek kaszankę, przesmażamy ją na cebuli doprawiając pieprzem na dość pikantnie. Smażymy niewielkie placuszki na oleju, na złoty kolor. Przekładamy placki kaszanką. Zagrzewamy je w piekarniku i podajemy gorące udekorowane listkami selera.