Placki na pół ziemniaczane

Wszystkie warzywa obieramy, z cukini wydrążamy środek z ziarenkami. Zarówno cukinie jak i ziemniaki ucieramy na tarce o grubych ale wąskich oczkach, ponadto cukinie należy dokładnie odcisnąć. Do startych warzyw dodajemy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, jajka, makę oraz trochę pieprzu do smaku - dokładnie mieszamy. Na patelnie wlewamy sporą ilość oleju i gdy się już dobrze rozgrzeje nakładamy łyżką zgrabne placuszki, które lekko dociskamy - smażymy na rumiany kolor po obu stronach