Placki serowe

1.Ser zemleć.Jajka umyć,wbić do sera,dodać sól,śmietanę,cukier i mąkę.Całość wyrobić mikserem lub drewnianą łyżką na jednolitą masę.
2.Rodzynki umyć,osuszyć,wsypać do sera,wymieszać.Z sera robić kulki,a następnie każdą spłaszczyć.
3.Na patelni rozgrzać margarynę, po czym wrzucać po 4 placuszki serowe i smażyć na rumiano z obu stron.Podawać gorące.