Sposób przygotowania:
Placki z cukinii 5
Cukinię obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Solimy, dokładnie mieszamy i dostawiamy aby cukinia puściła sok. Po jakiś 20 min odciskamy sok i przekładamy cukinię do nowego naczynia. Dodajemy jajko, cebulę, mąkę i pieprz. Mieszamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Przewracamy za pomocą łopatki, placuszki są bardzo delikatne. Osuszamy na papierowych ręcznikach. Śmietanę doprawiamy solą i papryką. Na każdy placuszek dajemy porcję śmietany.
