Placki z cukinii z dodatkami

25 kwi 2009 18:48

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 3/5 głosów: 3

Cukinie i ziemniaki zetrzeć, połączyć dodać składniki i wymieszać ciasto. Wyrobić placuszki i usmażyć.

Składniki:

Placki z cukinii z dodatkami

60 dag cukinii
25 dag ziemniaków,
3 jajka,
3 łyżki mąki,
pasztet DROP
sól, pieprz,
cebula,
oleju do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki z cukinii z dodatkami

Do przygotowania placków można wykorzystać duże przerośnięte cukinie, które należy obrać, pozbawić nasion, a samą zwartą część zetrzeć na drobnej tarce. Zetrzeć ziemniaki i obie masy połączyć, odsączyć nadmiar soku. Dodać jajka,pasztet i startą surową cebulę, sól, pieprz, mąkę, wymieszać ciasto. Smażyć małe placuszki.Podawać gorące z sałatką z pomidorów.