Placki z dyni.

Dynię obieramy i ścieramy na średnich oczkach, nadmiar wody lekko odciskamy. Z ziemniakami postępujemy podobnie. Dodajemy startą cebulę i przeciśnięty czosnek. Przyprawiamy do smaku. Wbijamy jajko i dodajemy mąkę. Masa musi mieć konsystencję jak na zwykłe placki, więc można dodać więcej mąki jeżeli ciasto będzie zbyt rzadkie. Na rozgrzanej patelni z tłuszczem nakładamy placki i smażymy na złoty kolor. Podajemy z maślanką lub kefirem.