Sposób przygotowania:
Placki z kalafiora
Kalafior gotujemy w lekko osolonej wodzie do momentu aż będzie bardzo miękki. Wyjmujemy go z wody i studzimy. Rozdrabniamy widelcem. Dodajemy rozmoczoną i odciśniętą bułkę, jajko, sól, pieprz oraz bułkę tartą (ilość bułki dostosowujemy do konsystencji masy). Wyrabiamy gładką masę. Lepimy niewielkie kotleciki które smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano. Polecam.
