Placki z kiełbasą

Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kiełbasę kroimy w małą kostkę. Koperek myjemy, osuszamy i siekamy. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy ser i kiełbasę. Wbijamy jajko, wlewamy kilka łyżek mleka. Wyrabiamy na jednolitą masę. Dodajemy koperek, mieszamy i przyprawiamy. Olej rozgrzewamy na patelni. Wlewamy niewielkie porcje ciasta, smażymy z obydwu stron na rumiano. Placki osączamy z tłuszczu. Podajemy polane keczupem.