Placki z kiełbasy

Kiełbasę zmielić w maszynce do mięsa, pietruszkę opłukać, posiekać, po czym oba składniki wymieszać z ugotowanym ryżem oraz słodką papryką w proszku. Z masy uformować placuszki. Usmażyć na maśle na kolor złoty. Jogurt połączyć z keczupem i doprawić.
Fasolę z puszki odcedzić, przepłukać i wymieszać z octem winnym, musztardą, oliwą i szczypiorkiem. Doprawić do smaku.
Podawać z sosem jogurtowym i fasolą.