Placki z mięsem pieczeniowym

Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać. Kromki chleba i mięso pokroić w kostkę. Z jajek i mąki przygotować ciasto naleśnikowe, dodając tyle mleka aby ciasto delikatnie odrywało się od łyżki. Doprawić tabasco i solą. Ciasto wymieszać z mięsem. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić chleb, podsmażyć, wlać ciasto, podzielić na mniejsze placki i smażyć na średnim ogniu aż ciasto się zarumieni. Doprawić solą i pieprzem. Podawać gorące.