eli_555

eli_555

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1359]

Placki z niespodzianką Eli

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Placki ziemniaczane z szynką,groszkiem i serem.

Placki z niespodzianką Eli

Składniki:

Placki z niespodzianką Eli

 

  • 2 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 jajka
  • 6 łyżek maki pszennej
  • 1/2 puszki groszku konserwowego-200 g
  • 20 dkg szynki
  • sól,pieprz
  • olej
  • 15 dkg sera żółtego

Sposób przygotowania:

Placki z niespodzianką Eli
Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach i odcisnąć sok.Cebulę zetrzeć,czosnek przecisnąć przez praskę.Groszek odlać,przepłukać wodą i odsączyć.Szynkę pokroć w drobną kostkę,ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.Do masy ziemniaczanej dodać cebulę,czosnek,groszek,szynkę,mąkę,jajka,sól,pieprz i wymieszać.Na patelni rozgrzać olej,nakładać łyżką masę ziemniaczaną formując placki i smażyć z jednej strony na rumiano,odwrócić na drugą stronę.Z wierzchu posypać serem i smażyć aż placki od spodu będą rumiane.Wyłożyć na talerz z papierowym ręcznikiem,do odsączenia z tłuszczu.Przełożyć na talerz i polać keczupem.Smacznego!