placki z pieczarkami

Cebule i czosnek drobniutko pokroić. Grzyby pokroić w plasterki. Pokrojoną w kostkę słoninę stopić. Cebulę smażyć na patelni, aż nabierze złotego koloru. Dodać do niej grzybów i czosnku. Doprawić wszystko solą i popieprzyć. Płatki wymieszać z jajami, mlekiem, mąką i dodać do cebuli, grzybów. Na rozgrzanym tłuszczu smażyć dość spore, ale cieniutki placki. Podawać do nich ogórki i paprykę.