Placki ziemniaczane

Ziemniaki obrać i opłukać.

Następnie zetrzeć na małych oczkach ( można również na dużych oczkach tarki). 

Cebulę i czosnek obrać , zetrzeć na tarce dodać do startych ziemniaków. 

Ciasto lekko odcisnąć z nadmiaru soku, po czym wbić do masy jajka, dodać mąkę i przyprawy. 

Całość dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej.

Na rozgrzany olej kłaść łyżką porcje masy i smażyć z obydwu stron do zrumienienia.

Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. 

Podać na ciepło ze śmietaną , ulubionym sosem albo po prostu posypane cukrem smakują wyśmienicie.