Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1440]

Placki ziemniaczane

14 maj 2019 18:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2
KALORIE: 340

ocena: 0/5 głosów: 0

Placki ziemniaczane są jedną z najprostszych potraw z ziemniaków, którą znają chyba wszyscy. Ja przedstawiam klasyczną wersję dającą mnóstwo możliwości do ich podania.

Składniki:

Placki ziemniaczane

Około 15 sztuk:

4-5 ziemniaków (średnich)
1 jajko
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej (w zależności od rodzaju ziemniaków)
1 łyżka majeranku
3/4 łyżeczki papryki słodkiej (opcjonalnie)
sól, pieprz

Ponadto:

olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane

Ziemniaki:

Obrane ziemniaki należy zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Zobacz film: Rarytasy na Biobazarze

Cebula z czosnkiem:

Cebulę z czosnkiem drobno posiekać.

Masa:

Starte ziemniaki należy dokładnie połączyć z jajkiem, łyżką mąki pszennej oraz cebulą z czosnkiem.

Masę doprawić według własnego smaku.

Smażenie:

Placki należy smażyć na uprzednio rozgrzanym tłuszczu - z obu stron na rumiano.

Podobne przepisy