Placki ziemniaczane inaczej

Ugotowane ziemniaki przegnieść przez praskę. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, wymieszać z ziemniakami i odstawić do wyrośnięcia. Następnie dodać mąkę, sól, pieprz, roztarty czosnek i posiekany szczypiorek. Ciasto wymieszać i znów odłożyć aby wyrosło. Z ciasta formować małe placuszki, kłaść na blaszkę wysmarowaną tłuszczem. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec w temp 190 stopni na złoty kolor. Podawać z sosem.