Placki ziemniaczane wg Megg

Ziemniaki obrać ,umyć i zetrzeć na tarce o jak najmniejszych oczkach. Cebulę obrać i również zetrzeć na tarce o jak najmniejszych oczkach. Do startych ziemniaków z cebulą dodać jajko, mąkę pszenną, szczyptę kurkumy, szczyptę papryki słodkiej, szczyptę pieprzu ziołowego oraz pieprz czarny i sól do smaku. Wszystko razem wymieszać na jednolitą masę. Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką masę ziemniaczaną, formując małe placuszki. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Gotowe placki ziemniaczane podawać z zimną śmietaną.