Placki ziemniaczane wg Triss

Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce, dodać do nich mąkę pszenną, jajko, posiekaną cebulę i czosnek. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju smażyć niewielkie placki na złoto, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać np. z cukrem/ śmietaną lub solo.