Placki ziemniaczane z czosnkiem.

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Odlać nadmiar wody, dodać utartą na drobnych oczkach cebulę, wbić jajko, wsypać mąkę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, odrobinę soli i pieprzu. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Łyżką nakładać porcje masy ziemniaczanej na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać od razu po usmażeniu.