Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z dynią
Obrane i umyte ziemniaki oraz cebulę zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Dynię bez nasion i skórki zetrzeć na tarce o dużych otworach, odcisnąć z soku. Z utartych ziemniaków zlać powstałą wodę, dodać dynię, rozbełtane jajo, sos sojowy, drobno posiekany szczypiorek, mąki, sól i pieprz do smaku, zamieszać. Na patelni rozgrzać olej i dużą łyżką wkładać porcje ciasta ziemniaczanego. Smażyć obie strony placków na rumiano. Na papierowym ręczniku osączać z nadmiaru tłuszczu.
