Placki ziemniaczane z papryką, cukinią

W pojemniku rozdrabniacza dokładnie zmiksować na drobno pokrojone obrane ziemniaki, paprykę, cukinię, cebulę, czosnek, pod koniec dodaję jajko do masy, masę przełożyć do miski.

Dodać kucharka, pieprz mielony, mąkę, tartą bułkę i dokładnie wymieszać.

Na bardzo mocno rozgrzanym oleju rzepakowym smażyć porcjami rumiane placki, odkładać na ręcznik papierowy, podawać z czym się lubi.