Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z sosem borowikowym
Ziemniaki i cebulę obieram, po czym ścieram na tarce na drobnych oczkach. Masę przekładam do dużej miski. Dodaję mąkę pszenną i ziemniaczaną, mieszam łyżką. Następnie wbijam jajka, mieszam. Na koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem. Na rozgrzanym oleju na średnim ogniu smażę małe placuszki do zarumienienia z obydwu stron. Odsączam z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podaję na ciepło z borowikowym sosem.
