Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z szynką
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, wystudzić. Do zimnych dodać jajko, mąkę, szczypiorek, mąkę, ser żółty, pokrojoną w kostkę szynkę. Przyprawić do smaku. Szybko zarobić ciasto. Formować placki, obtaczać w tartej bułce i smażyć z obu stron na tłuszczu.
