Placki ziemniaczane z twarogiem

Ziemniaki ugotować i zmielić. Dodać do nich zmielony twaróg i kaszę mannę. Cebulę pokroić drobno i podsmażyć na złoty kolor, dodać do ziemniaków i sera. Pietruszkę pokroić drobno i dodać do reszty, dołożyć jajko, sól, pieprz i dokładnie wymieszać.
Przyprawić do smaku pieprzem i solą. .Formować kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z kiszonym ogórkiem.