Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczano cukiniowe
Ziemniaki obieramy, płuczemy i osuszamy na ręczniku. Następnie rozdrabniamy w rozdrabniaczu na puszystą masę. Cukinię obieramy, usuwamy miąższ i także rozdrabniamy na puszystą masę. Zmiksowaną cukinię i ziemniaki mieszamy razem. Do masy dodajemy dwa jajka, mąkę, cukier i sól. Całość dokładnie mieszamy. Z masy smażymy na rozgrzanym tłuszczu (oleju) placuszki. Sos: Ogórki obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Do ogórków dodajemy śmietanę i pół opakowania sosu tzatziki. Całość dokładnie mieszamy. Sosem polewamy placuszki.
