Placuszki z bananami.

Obie mąki przesiać i wymieszać z cukrem na sucho dodać drożdże rozpuszczone w ciepłym mleku i jajko, dokładnie wymieszać. Gładkie ciasto odstawić do wyrośnięcia(ciasto jest luźne). Banany obrać i pokroić w plasterki, dokładnie skropić skropić sokiem cytrynowym, aby nam nie ściemniały. Patelnię nagrzać i tylko delikatnie przetrzeć olejem, na gorącą patelnię kłaść łyżką ciasto tak, aby były malutkie placuszki na wierzchu ułożyć kilka plasterków banana i pozwolić, aby sam się zanurzył w cieście, smażyć na złoty kolor. Placuszki podawać gorące polane sosem bananowym lub tylko posypane cukrem pudrem . Sos bananowy: Banana dokładnie zmiksować z jogurtem i 1 łyżką cukru.