Placuszki ziemniaczane z kapustą

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce duże i średnie oczka pół na pół. Dodajemy do masy mąkę jajka , starta cebule i sól do smaku. Smażymy na oleju placuszki. Kapustę białą kroimy w paseczki , marchewkę ścieramy na dużych oczkach. Kapustę z marchewki gotujemy z dodatkiem przyprawy uniwersalnej. Gdy kapusta jest miękka zaciągamy ją śmietaną z mąką i doprawiamy do smaku solą. Na koniec dodajemy posiekany koperek. Placuszki przekładamy kapustką.