Plastry poledwiczki z biały winem

Poledwicę w całości kropimy sosem sojowym i smarujemy wyciśniętym czosnkiem odstawiamy na 1 godzinę .Następnie smażymy ją na oleju z dwóch stron .Doprawiamy słodką papryką ok 1 łyzeczka pieprzem i podlewamy białym winem ok 1/4 szklanki -wino redukujemy i podlewamy mięso bulionem .Dusimy pod przykryciem,do miękkości mięsa .Dodajemy soser mieszamy gotujemy . Podajemy pokrojone mięso w plastry i ozdobione pokrojona ugotowaną marchewkę .Marchewkę wcześniej obieramy i gotujemy . Plastry mięsa polewamy sosem .