Pleśniak Jasiowy

Mąkę posiekać ze smalcem i margaryną. Żółtka utrzeć z 2 łyżkami cukru, połączyć z mąką, dodać proszek do pieczenia i zapach rumowy, wyrobić z dodatkiem śmietany. Wyrobione ciasto podzielić na 3 części. Jedną część układamy na dnie blachy jako spód i smarujemy go dżemem. Drugą część ciasta zagniatamy ponownie dodając kakao. Gdy osiągniemy już ciemny kolor ciasta, nakładamy je na poprzednią część. Następnie białko z jajek ubijamy na pianę z cukrem i wykładamy ją na brązowe ciasto. Następnie pozostałą, trzecią część ciasta rwiemy na drobne kawałki i rozsypujemy po bitej śmietanie. I tak oto powstaje nam bardzo smaczne ciasto