Podgrzybki panierowane.

Grzyby (duże, ładne kapelusze) namaczamy na noc. Na drugi dzień gotujemy, odcedzamy i osuszamy. Jajka rozkłócamy z mlekiem oraz z odrobiną wegety. Grzyby panierujemy w kolejności: mąka, jajko z przyprawami a następnie bułka tarta. Kapelusze smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Podajemy z ziemniaczkami, surówką.