Sposób przygotowania:
Poduszeczki ziemniaczane a'la pizzerinkiPoduszeczki:
Ziemniaki ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Odstawić do ostudzenia i następnie je potłuc, wbić do nich jajko, dodać mąkę, cebulkę i pozostałe przyprawy do smaku. Ciasto wymieszać i rozwałkować na grubość 1 cm. Za pomocą szklanki powycinać kółka.
Smażenie i dalsze przygotowanie:
Poduszeczki smażyć na porządnej ilości tłuszczu do zarumienienia się po obu stronach. Cebulę podsmażyć i doprawić solą z pieprzem. W momencie kiedy poduszeczki będą dosmażały się po drugiej stronie - ułożyć na nich po połowie plasterka sera oraz salami. Odczekać aż ser się roztopi. Poprzekładać na talerz. Położyć po porcji cebuli i innych dodatkach wg gustu.
