Sposób przygotowania:
Polędwica wieprzowa w sosie
Umytą i osuszoną polędwicę pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, z obu stron podsmażyć mięso. Zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Dodać kostkę rosołową, dusić pod przykryciem do miękkości. Kiedy kawałki mięsa będą miękkie dodać do smaku pieprz, gałkę muszkatołową oraz przyprawę kucharek. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do sosu. Zagotować. Gotować razem 2-3 minuty. Podawać z ziemniakami i ogórkiem.
