Sposób przygotowania:
Polędwica z dorsza z marchewką
Polędwicę z dorsza osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na około 30 minut do lodówki, następnie oprószamy przyprawą do ryb. Rybę obtaczamy z mące i smażymy na maśle. Oczyszczoną marchew kroimy w paseczki (lub ścieramy na tarce) i dodajemy ją do ryby pod koniec smażenia. Smażymy jeszcze kilka minut. Podajemy z ziemniaczkami.