Polędwiczki drobiowe w marynacie i panierce

Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Do czosnku dodajemy olej i przyprawę i razem mieszamy.

Mięso myjemy, osuszamy i oprószamy dość mocno solą i pieprzem.

Polędwiczki dodajemy do marynaty i obtaczamy je w niej. Odstawiamy na 2-3 godziny do lodówki.

Po wyjęciu panierujemy polędwiczki w roztrzepanym jajku z mlekiem i tartej bułce.

Smażymy na rumiano.