Polędwiczki w sosie porowym

I

1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.

2. Na środku każdego plastra mięsa, układam brzoskwinie i półplasterka żółtego sera.

II

3. Mięso zwijam w roladki, obtaczam w mące pszennej, smażę na rozgrzanym oleju.

III

4. Na drugiej patelni na rozgrzanym oleju, smażę drobno pokrojony czosnek oraz pokrojonego w półplasterki pora.
5. Wlewam śmietanę, dodaję musztardę francuską, wsypuję sól oraz pieprz, gotuję około 10 minut.

IV

6. Sos łączę z roladkami.
7. Smacznego.