aneta8185

aneta8185

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 517]

Pomidorki koktajlowe pod pierzynką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Na lekką kolację we dwoje wymyśliłam sałatkę z pomidorkami koktajlowymi przykrytymi kołderką z sosu czosnkowego, startego sera i soczystej kukurydzy.

Pomidorki koktajlowe pod pierzynką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pomidorki koktajlowe pod pierzynką

 

  • 300 g pomidorków koktajlowych
  • ½ puszki kukurydzy
  • 100 g sera żółtego
  • 1/5 pora
  • 3 liście sałaty lodowej

 

Sposób przygotowania:

Pomidorki koktajlowe pod pierzynką
Liście sałaty lodowej płuczemy i osuszamy, rwiemy na mniejsze kawałki i układamy na talerzach. Pomidorki myjemy i kroimy na pół, układamy na sałacie. Por kroimy bardzo drobno i połowę wykładamy na pomidorkach.

W osobnej misce mieszamy śmietanę z majonezem, solą i wyciśniętym ząbkiem czosnku. Połowę sosu czosnkowego wykładamy na pomidorki. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach i wykładamy go na sosie czosnkowym.

Kukurydzę odsączamy z zalewy i wykładamy na startym serze. Całość ponownie polewamy pozostałym sosem czosnkowym i wierzch posypujemy pozostałym drobniutko pokrojonym porem. Tak przygotowaną sałatkę od razu podajemy na stół.  


Pomidorki koktajlowe pod pierzynką
Na liściach sałaty układamy połówki pomidorków i posypujemy je porem.
Pomidorki koktajlowe pod pierzynką
Połowę przygotowanego sosu wykładamy na pomidory.
Pomidorki koktajlowe pod pierzynką
Na sosie układamy starty na tarce żółty ser.
Pomidorki koktajlowe pod pierzynką
Na koniec wykładamy odsączoną kukurydzę i ponownie polewamy sosem i posypujemy porem.