Sposób przygotowania:
Pomidorowa jajecznica z czosnkiem
Obrać czosnek i przecisną przez praskę. Wymieszać z obrana i posiekaną cebulę. Wsypać na rozgrzana oliwę. Zeszklić. Pomidory sparzyć wrzątkiem i usunąć z nich skórkę. Po czym pokroić w kostkę. Wsypać na patelnię. Dusić kwadrans. Oprószyć solą i pieprzem. Jajka wbić do kubka. Posolić. Wlać na patelnię. Smażyć aż się zetną. Na talerzach posypać szczypiorkiem.
