Pory w serowym sosie

Pory dusimy na małym ogniu w wodzie z dodatkiem cukru i soli. Z mąki, masła i oleju robimy zasmażkę, dodajemy mleko, śmietanę, zagotowujemy, wrzucamy ser, gotujemy aż się rozpuści. Przyprawiamy solą i pieprzem. Pory polewamy sosem.