Potrawa z indyka a'la chińszczyzna

Kroimy drobno papryki,cebulkę i czosnek.Mięso kroimy w cienkie paseczki.Smażymy mięso na oleju.Doprawiamy je solą,pieprzem i zdejmujemy z patelni.Na tłuszczu po mięsie zeszklamy czosnek i cebulkę.Potem dodajemy do nich papryki i krótko dusimy razem.Kiedy papryka będzie półmiękka wkładamy z powrotem mięso.Zalewamy rosołem,winem i octem winnym.Dusimy wszystko kilka minut na małym ogniu.Pod sam koniec dodajemy cukier i kiełki sojowe.Zagęszczamy mąką ziemniaczaną zmieszana z kilkoma łyżkami zimnej wody.Podajemy z ryżem.Smacznego!!!