Potrawa z papryki i pomidorów

Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Miąższ pokroić w cząstki.. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w cienkie paski. Kiełbasę pokroić w kostkę lub półplasterki. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Przesmażyć na nim kiełbasę. Wrzucić cebulę. Smażyć do jej zeszklenia. Dodac pomidory, paprykę, liście laurowe, ziele angielskie i sproszkowaną paprykę. Doprawić sola i pieprzem. Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 20 min. Podawać z pieczywem.