IGGI

IGGI

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 64]

Potrawka drobiowa duszona w pomidorach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo prosta i smaczna potrawka z piersi kurczaka z papryką cebulką i czosnkiem duszona w pomidorach

Potrawka drobiowa duszona w pomidorach Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka drobiowa duszona w pomidorach

 

  • 2 średnie filety z piersi kurczaka
  • 1 mała cebula
  • 1 czerwona
  • 1 zielona papryka
  • 300g pomidorów
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • sól, pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Potrawka drobiowa duszona w pomidorach
Piersi z kurczaka dokładnie oczyszczamy i płuczemy, kroimy w dosyć drobną kostkę i podsmażamy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Cebulę obieramy z łupinek i kroimy w piórka i dodajemy do mięsa na patelni, podsmażamy, aż warzywo stanie się szkliste. Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w słupki, czosnek siekamy nierównomiernie. Wrzucamy na patelnię. Całość dusimy przez kilka minut. Pomidory kroimy w kostkę wielkości około centymetra, dodajemy do duszącego się dania, osypujemy solą, pieprzem i tymiankiem, po czym ponownie przykrywamy i dusimy, co jakiś czas mieszając, aż pomidory zmiękną, rozgotują się i powstanie sos. Ryż gotujemy według opisu na opakowaniu.
Potrawka drobiowa duszona w pomidorach
Drobno pokrojone filety podsmażamy na patelni
Potrawka drobiowa duszona w pomidorach
Do mięsa dodajemy pokrojoną w piórka cebulkę
Potrawka drobiowa duszona w pomidorach
Paprykę kroimy w słupki i wrzucamy na patelnię
Potrawka drobiowa duszona w pomidorach
Dodajemy pomidory i dusimy aż powstanie sos