Sposób przygotowania:
Potrawka z fasolki szparagowejETAP 1:
Fasolkę umyć, pokroić na kawałki, blanszować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli, osączyć.
ETAP 2:
Pokrojoną w kostkę kiełbasę bez osłonki podsmażyć na rozgrzanej patelni.
ETAP 3:
Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić na kawałki. Na rozgrzanym oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę.
Do garnka wsypać fasolkę, kiełbasę, cebulę i pomidory.
ETAP 4:
Zalać niewielką ilością wody , dodać kostkę rosołową i gotować do miękkości.
ETAP 5:
Do miękkiej fasolki dodać koncentrat pomidorowy i przeciśnięty przez praskę czosnek, zagotować.
Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
