olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Potrawka z karkówki z kaszą

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Potrawka z karkówki i kiełbasy toruńskiej z przecierem pomidorowym i przyprawami podana na ugotowanej kaszy.

Potrawka z karkówki z kaszą Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Potrawka z karkówki z kaszą

 

  • 2 szklanki kaszy
  • 1 opakowanie przecier pomidorowy
  • 400 gram karkówki
  • 2 papryki czerwone
  • 4 ogórki konserwowe
  • 100 gram kiełbasy toruńskiej
  • 1/2 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki Vegety
  • 1/8 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 cebule
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki masła

 

Sposób przygotowania:

Potrawka z karkówki z kaszą
Mięso kroję w kostkę, po czym podsmażam je na rozgrzanym oleju, dodaję pokrojoną w kostkę kiełbasę, obraną i pokrojoną w piórka cebulę, a następnie pokrojone w kostkę papryki i ogórki. Po podsmażeniu składników przekładam je do garnka, dodaję przecier pomidorowy, doprawiam solą, Vegetą, pieprzem, papryką słodką i gotuję na średnim ogniu przez około 10 minut mieszając od czasu do czasu. W międzyczasie przygotowuję kaszę, którą po ugotowaniu łączę z masłem. Na talerzu nakładam ugotowaną kaszę, a następnie potrawkę.
Potrawka z karkówki z kaszą
Po podsmażeniu składników przekładam je do garnka, dodaję przecier pomidorowy, doprawiam solą, Vegetą, pieprzem, papryką słodką i gotuję na średnim ogniu przez około 10 minut mieszając od czasu do czasu.
Potrawka z karkówki z kaszą
W międzyczasie przygotowuję kaszę, którą po ugotowaniu łączę z masłem.