kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1268]

Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszną potrawkę przygotowaną z piersi kurczaka z dodatkiem cukinii i marchewki i papryki. Polecam na obiad.

Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką

 

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1/2 małej cukinii
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 średnia marchew
  • 3 łyżki oleju
  • 0,5 l wody
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • słodka papryka w proszku do smaku

Sposób przygotowania:

Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką
Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w sporą kostkę i posypujemy przyprawami. Mieszamy i odstawiamy.

W międzyczasie cukinię i paprykę myjemy, kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Marchew obieramy i myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Na rozgrzanym oleju przesmażamy mięso oraz cebulę i czosnek przez kilka minut i wkładamy do garnka z gotującą się wodą.

Następnie na tej samej patelni przesmażamy warzywa i dodajemy do gotującego się mięsa, gotujemy do miękkości. Na samym końcu dokładamy koncentrat pomidorowy i przyprawy, zagotowujemy.
Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką
Do pokrojonego mięsa dodajemy przyprawy i mieszamy.
Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką
Umytą paprykę i cukinię kroimy w kostkę.
Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką
Warzywa przesmażoną na rozgrzanym oleju.
Potrawka z piersi z cukinią, marchewką i papryką
Wszystkie składniki gotujemy do miękkości.